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花生榨油机的工作原理

时间:2018-01-17

(1)花生是一种作物的含量高,油中的球状或粒状包围着一层膜细胞关闭,在挤压过程中,这层膜和细胞壁破裂,花生油流从裂缝;在挤压过程中,挤压润滑脂的一些花生,花生成为脆而硬,失去弹性;花生皮含有更多的纤维,在压力下,分离和花生的表面,使花生皮很容易脱落;在挤压过程中,花生不压剪应力,所以没有碎核现象,这很容易恢复;


(2)根据脂肪含量的要求,分别施加不同的压力。不同脱脂花生可以得到效果。

技术要求:脱脂花生率在50%以上;花生完整颗粒,花生之间无粘连现象,花生皮容易脱落。影响脱脂效果最重要的因素是水分。次要因素是时间。达到最佳脱脂效果的最佳条件是4.52%—7.26%。(过量水分对干燥过程中油脂产率和水分的影响很容易导致华生的破碎率过高。)


花生油的生产工艺:

花生仁控温干燥——原料包装——加压脱脂花生仁

花生在一定的压力下,有一定的温度、水分和时间有效条件,使用液压榨油机花生,可以得到色泽黄、原汁原味、香味芬芳、不同的花生油和脱脂效果的纯花生味道。

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